新領域に挑む【３】高岡冷蔵 冷凍食品保管の需要増

家庭用の冷凍食品が伸びるはずだ」。スーパーなど小売りでストックできる量は限られる。冷凍食品の消費が増えれば、保管先が必要になるからだ。