人も企業もすそ野拡大、まだまだ足りない「食品ロス」への取り組み

農林水産省と環境省は2018年度の食品ロス量を発表が、前年度比12万トン減の600万トンと、食品ロス量の推計を開始した2012年度以降、最少となっ