「健康」は富裕層のもの？「ウェルネス産業」急成長の要因は「大衆化」

アメリカには「食品砂漠」といわれるエリアに住む低所得層が多くいます。新鮮な食料品が売っている店がなく、ファーストフードや安い添加物関連キーワードはありません