無塩なのが“みそ”！？ 大豆で発酵食品 全農子会社

ＪＡ全農子会社の全農ビジネスサポートは新しい大豆発酵食品「発酵そみファ」を開発した。塩を使わずに大豆や米こうじを発酵、熟成させ、健康関連キーワードはありません