なんとなく買っている乳酸菌飲料、ヨーグルト。「何がすごいのか」を医師に聞く

乳酸菌飲料やヨーグルトといった発酵食品は、微生物や菌を活用している点が他の食べ物と大きく異なる。そして、普段意識することはないが、私関連キーワードはありません