麻布大学がHACCP人材育成を強化、食品生命科学科の研修科目を他学科も受講可に＿7/4オープン ...

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）は 食品製造工程上で危害を起こす要因（Hazard）を分析し、それを最も効率よく管理できる工程関連キーワードはありません