【惣菜業界2021】食品スーパーの惣菜部門はコロナ禍で伸び悩み 進化の方向性探る

食品スーパーの中で成長分野と目されてきた惣菜部門は思わぬ岐路に立たされている。それでも、惣菜の長所であるすぐに食べられる簡便性や、1回で