食品廃棄物の減少と栄養の質の向上をどのように両立させるか？ スコーピングレビュー

食品廃棄物と栄養は、環境衛生や公衆衛生という面で密接に関連している。しかしこれまで、それら両者の関連をテーマとした研究のレビューは行