給食牛乳での集団食中毒発生を受け県が研修会…食品衛生管理手法を学ぶ

先月、富山市の小中学校などで、給食の牛乳による集団食中毒が発生したのを受け、県は27日、牛乳や乳製品の製造業者を対象に食品衛生についての