「食品ロス」に関心を 大阪の飲食店 廃棄食材活用

食品ロス」を減らすことをコンセプトにした飲食店「大阪ホルモンストア」が、大阪市北区の「ＯＳＡＫＡ ＦＯＯＤ ＬＡＢ」（大阪フードラボ）に