KURAGE online | 食品 の情報 > 日本獣医生命科学大学応用生命科学部食品科学科の戸塚護教授が共著者となっている論文が公益 ... 投稿日:2021年8月4日 戸塚教授らの論文は、食品成分が腸管免疫や免疫細胞の機能を制御する働きについて解説したものであり、これまでに32回引用されている。 □論文情報関連キーワードはありません 続きを確認する