KURAGE online | 食品 の情報 > 食品ロス減へ 金沢に実店舗 冷凍ピザ「森山ナポリ」 - 中日新聞 投稿日:2021年9月3日 コロナ禍の需要減で食品ロスに注目が集まる中、食材を有効活用したピザやジャムなどを販売。地元生産者の商品も順次増やし、年内の本格オープンを目指す。 コロナ禍182ジャム5ピザ4商品337地元生産者1年内7本格オープン1注目58販売211需要減1順次16食品ロス449食材155 続きを確認する