石垣島ユーグレナで育てた秋田県原産の麹素材「ミドリ麹」を用いた一般食品※1を - PR TIMES

本取り組みは「ミドリ麹」を初の一般食品へ応用した商品化であり、秋田県内に根差していく産業振興や地域活性に寄与するとともに、高齢化が進む秋田県において、関連キーワードはありません