クックパッドニュース：夏だけじゃない！涼しい季節だからこそ注意すべき「食中毒」 | 毎日新聞

そのため、セレウス菌がついた食品を調理し、長時間常温で置いておくと、セレウス菌の毒素が増えて食中毒を引き起こすのです。 加熱しても死なない厄介なセレウス菌の毒素.