「食べ過ぎ」が糖尿病の原因ではない 米国栄養学会が「炭水化物－インスリンモデル」を提唱 ...

血糖を上げやすい食品の食べ過ぎ、とくに加工食品の食べ過ぎを特徴とする現代の食事スタイルが原因としている。 研究者は、従来の「エネルギーバランスモデル」に代わる