雄武町 年越しそばに向けて「だったんそば」の収穫が大詰め｜NHK 北海道のニュース - NHK.JP

だったんそばは、生活習慣病の予防に役立つとされているポリフェノールのひとつルチンが多く含まれ健康食品として注目されていて、収穫されたそばは町内の工場で製粉関連キーワードはありません