ネスレ、植物由来の卵とエビ代替食品発売へ ビーガン市場での展開拡大 - 朝日新聞デジタル

ロンドン ６日 ロイター］ - スイス食品大手ネスレは６日、植物を原料とした卵とエビの代替食品を発売すると発表した。味、栄養価と出来栄えが本物とそっくりだという