戦後「食品3大発明」の“カニカマ”は人工クラゲの失敗から生まれた（日経ビジネス） - Yahoo ...

戦後日本の「食品三大発明」とは何か。答えは「即席めん」「レトルトカレー」、そして「カニカマ」だといわれる。スケソウダラなどのすり身から加工され