日本バリアフリー、サケ由来の機能素材、用途拡充 | 化学工業日報

天然サケ由来の健康食品、化粧品原料を扱う日本バリアフリー（東京都千代田区）は、食品加工残渣を付加価値化するアップサイクルの幅を広げる。