「キャベツの芯」が新商品に、食品ロス削減に成功した2社の取り組みとは - Yahoo!ニュース

食品ロスの削減」は、持続可能な開発目標（SDGs）の一つにも数えられる、世界的な社会問題なのだ。こうした背景から、食品ロスを減らす施策を行う企業も少なく関連キーワードはありません