普段「介護食」を準備している人でも、2割弱が「誤嚥」とは何かを知らない - ITmedia

「食事」にとろみをつけるときに使用する食品は？ 通常の食事を準備している人は、片栗粉などのなじみある食材を使用し、家族の食事と一緒に作っ関連キーワードはありません