「大豆ミート食品類の日本農林規格案」パブリックコメント募集、12月4日まで/農水省 (2021年11 ...

大豆ミート食品」は、次の要求事項を満たすように生産される加工食品としている。大豆ミート原料を用いて製品特有の肉様の特徴を有するように加工すること、