Angel Yeastが植物由来の食品向け天然タンパク質の持続可能な供給源として酵母 ... - 福井新聞

パン、ワイン、ビールなどの食品や飲料で、何千年にもわたって摂取されてきた天然成分である酵母は、優れた代替品として浮上している。酵母タンパク質は出芽酵母関連キーワードはありません