日ハム、記憶力低下を抑制する機能性表示食品 イミダゾールジペプチド活用 | 日刊工業新聞 電子版

日本ハムは鶏のムネ肉などから抽出されるイミダゾールジペプチドを活用した、機能性表示食品を１２月から発売する。同成分は記憶力低下抑制や、疲労感の軽減関連キーワードはありません