【仙台市太白区】横浜発祥の冷凍食品専門店「TŌMIN FROZEN（トーミン・フローズン）」が富沢 ...

TŌMIN FROZENの代表が開発したという「液体凍結」という冷凍手法は、パックした食品をマイナス30℃の液体（アルコール）で冷凍する手法で、急速冷凍と言関連キーワードはありません