「食塩過多」に「ダイエット」…… 日本が抱える深刻な栄養課題 - WEDGE Infinity

海外の食品企業は、製品を通じた栄養改善と健康への貢献を前面に打ち出し、食品企業の役割が激変しつつあります。 一方、日本では栄養に対する社会の関心が高い関連キーワードはありません