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「正直、関係ない」食品ロスら社会課題の見る目を変えるには? - BIGLOBEニュース

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著者の楠本修二郎氏は、ワイアードカフェなど2000年代初頭から地域に溶け込むカフェをつくってきた。本書で主張されるのは、食品ロスや温暖化といった社会課題の関連キーワードはありません

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