笹かまぼこの鐘崎、深海魚のすり身で冷凍食品開発 - 日本経済新聞

主力のかまぼこは日持ちがしなかったが、冷凍食品として売り出すことで販路拡大も進める。 仙台名物である笹かまぼこの原料は主に米国産のイトヨリやタラの