大阪産イタリア野菜を 食イベントでＰＲ - 日本海新聞 Net Nihonkai

四天王寺大・四天王寺大短期大学部と共同で市内産トレビスを使ったリゾットを開発するなど、加工食品の商品化にも力を入れている。