日本総研ら、食品ロス削減に関する3つの実証実験開始。スーパーでダイナミックプライシングも ...

農林水産省の発表によると、国内における令和元年度の食品ロス量の推計値は570万トン。そのうち、企業などが排出するものが309万トン、消費者が排出するもの