KURAGE online | 食品 の情報 > 秋田名産「いぶりがっこ」改正食品衛生法で農家の4割が「続けられぬ」 - ライブドアニュース 投稿日:2022年1月15日 大根漬けをいぶした秋田名産「いぶりがっこ」が、ピンチに陥っている。きっかけは昨年6月に施行された、漬物販売に保健所の許可が必要になる改正食品衛生法関連キーワードはありません 続きを確認する