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アスパラで抗アレルギー食品を 佐賀県工業技術センターなどが知事に研究成果報告|経済・農業 ...

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同センター食品工業部の岩元彬主査は、発表で「日本では2人に1人がアレルギーを持っている。機能性食品による予防改善に関心が高まっており、県産素材の中関連キーワードはありません

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