植物性原料や野菜を使った代替食品・メニュー開発まとめ｜フーズチャネル

食のSDGｓ・ヴィーガン・ハラル対応など、多様な食品へのニーズを受け、近年開発が盛んな代替食品。今回は、メーカーの代替食品の開発と外食企業のメニュー関連キーワードはありません