「日本酒飲まない人」をターゲットに酒蔵再生！新潟・和僑商店が次々と老舗を再生させる極意とは

日本の伝統食である発酵食品に大いに可能性を感じるという葉葺氏。 おにぎり屋から老舗再生のスペシャリストへ. 1767年創業の日本酒醸造の今代司酒造をはじめ、関連キーワードはありません