日清食品と東大、筋細胞から国内初の培養肉 | 新潟日報デジタルプラス

日清食品ホールディングスは３１日、東京大学の研究グループと共同で「食べられる培養肉」の作成に成功したと発表した。動物の肉の筋細胞を素材とした培養肉関連キーワードはありません