食から考える世界と未来（7） 食品ロス削減を難しくする要因 - 日本経済新聞

将来の食料不足への対策には、食料生産を増やす以外に食品ロスを減らす方法があります。2019年度には日本だけでも、食べられる食品が570万トン（農林水産省関連キーワードはありません