「培養肉のステーキ」実現への道 売り場に並ぶため越えなければならない「山」とは

米ブルーナル社が研究を進めている培養魚肉を使った食品＝同社提供 ... 日清食品ホールディングス(HD)は、東大と共同で牛ステーキ肉の研究をしている。関連キーワードはありません