書店から発信する食品ロス削減 異業種コラボが生む「知る・購入」の相乗効果 - SankeiBiz

まだ食べられるのに捨てられる食品、いわゆる「食品ロス」を書店で削減する─。そんなユニークな活動が注目を集めている。展開するのは出版取次大手の日本関連キーワードはありません