食品の「味」「香り」は全て数値化できる!? 大手メーカーの大半が採用する「味と香りの戦略」に ...

毎年続々と登場する大手食品メーカーによる新商品の数々。いずれも気の利いた商品でおいしいものばかりですが、どのようにして開発されているのでしょうか。関連キーワードはありません