貝の産地偽装を見抜け 金属元素の同位体比応用 東京大など新手法開発 - 中部経済新聞

私たち消費者が食品を購入する際、産地は重要な判断材料だ。しかし最近も熊本産アサリの大半が外国産と判明したように、食品の産地偽装は後を絶たない。関連キーワードはありません