発酵させた保存食品・なれずしの一種…7月の虫干法会に向け“さばずし”漬け込み 富山県南砺市 ...

善徳寺のさばずしは発酵させた保存食品「なれずし」の一種で、29日朝は城端魚商組合の組合員5人が樽に3枚におろしたサバを敷き詰め、その上にご飯とサン関連キーワードはありません