原宿にグルテンフリーのバインミー＆菓子店 米粉パン、発酵食品も - シブヤ経済新聞

当初「バインミートーキョー」でコンセプトにしていた米粉100％のパンを使うほか、米こうじ甘酒や発酵あんこ、丸大豆100％の豆だまり、みそなどの発酵食品を関連キーワードはありません