横浜高島屋、期限切れのパンを肥料に 新たな商品開発も：食品ロスを解消へ - ITmedia

横浜高島屋は、食品ロス問題の解消を目指し、販売期限切れのパンを堆肥として利用する取り組みを実施している。地下1階ベーカリースクエアにあるパン関連キーワードはありません