【1分動画解説！食品業界キーワード】昆虫食 - 日本食糧新聞電子版

将来的な食料危機を救う食品として「昆虫食」への注目が欧米を中心に広まっている。牛や豚に比べ飼育する際に地球環境に与える負荷が少なく、栄養価が高い点関連キーワードはありません