ファーマフーズ、GABAの食べ過ぎ予防効果を発見 京都府立大との研究成果をスイスの学術誌で発表

γ-アミノ酪酸（GABA、ギャバ）は神経伝達物質として生体内（脳）に多く存在する一方、食品（野菜、果物、発酵食品など）にも多く含まれます。食事由来のGABA関連キーワードはありません