食用トノサマバッタを特産品に by 陸奥新報

国内で主流のコオロギに続く昆虫食材として、弘前大などが食品や飼料活用を目指すトノサマバッタは、欧州で食品として認定されるなど注目が高まっており、元関連キーワードはありません