コロナ禍における在宅高齢者の食の課題について講演、中村育子氏「冷凍食品の活用を提案」

日本冷凍食品協会が主催する「冷食JAPAN2020」では10月7日に、在宅訪問栄養指導の第一人者である中村育子氏(慈英会病院在宅部栄養課課長)が