カビをうっかり食べてしまったら!? 専門家に聞くリスクと対処法 - Women's Health

食品安全の専門家、米ノースカロライナ州立大学のベンジャミン・チャップマン教授（農業・人間科学部）は、「生鮮青果物など、多くの食品にはもともとカビ関連キーワードはありません