くっつかないフライパンなのに…食品が付着する原因は「熱毛管対流」 - ライブドアニュース

高温になったフライパンの表面で油はどんなプロセスをたどるのか？ と調査してみたところ、食品がフライパンに付着する原因が明らかになりました！く.関連キーワードはありません