KURAGE online | 食品 の情報 > 「サバ缶」ブームで缶詰が好調…水産加工食品、健康志向で追い風 練り物業界は「鍋物需要」で ... 投稿日:2020年10月22日 魚缶のほか、かまぼこをはじめとする水産練り製品などの水産加工食品の売上規模は、2019年に3兆6100億円となり、2年ぶりに前年から減少した 2019年292年ぶり53兆6100億円1かまぼこ4ほか89前年19水産加工食品1水産練り製品1規模41魚缶1 続きを確認する